[星巴克]典藏咖啡-薩爾瓦多蒙地卡羅波旁 ◎獨家◎－

產品說明星巴克典藏系列這款咖啡來自於一個坐落在火山口的咖啡莊園，咖啡樹所生長的方式就是圍繞著火山口。火山的地形提供絕佳的咖啡樹生長條件，其中包含肥沃的土壤與高海拔，火山口終年雲霧繚繞，這樣的微型氣候非常適合咖啡樹生長。咖啡種植在高海拔、陡峭的山坡上創造出最理想的生長環境。土壤中豐富的火山礦物質和沉積的火山灰，造就咖啡獨特的風味展現。薩爾瓦多蒙地卡羅莊園內的咖啡樹是純正的波旁樹種，此樹種特色是有著驚豔的風味與濃郁的香氣展現。蒙地卡羅莊園處理咖啡的方式是使用水洗法，使用乾淨的水源、傳統的方式與嚴謹控制每一個處理的環節，用心對待咖啡。在靜置發酵的過程會依天氣的不同而有所差異，但一般而言需要15小時靜置，然後再將咖啡充分的在陽光下日曬乾燥。典藏薩爾瓦多蒙地卡羅莊園是一款通過C.A.F.E. PRACTICES 認證的咖啡薩爾瓦多自然景觀豐富，火山地形是最大特色，其中最富盛名的綠色小丘（CERRO VERDE）、伊薩克山（IZALCO）和聖安娜火山（SANTA ANA）等三座火山，匯集而成火山群。蒙地卡羅莊園位在於首屈一指的咖啡產區-阿帕內卡區域。蒙地卡羅莊園也是此區域內唯一的咖啡莊園。就我們所知道的，火山地形從四面八方延伸，沒有與其他莊園分享，這意味著莊園實際坐落在私人的火山上。咖啡豆標資訊標籤的靈感來自於咖啡樹圍繞著火山口生長著，良好的排水與肥沃的火山土壤，讓咖啡在最好的環境下生長。標籤內放入大量的地形圖與土壤圖。代表不同類型的風土、海拔與質地的火山鳥勘圖。充滿活力的色調，是從傳統薩爾瓦多的服飾與野生動物發想而來。印刷中有個火山的金色剪影以及多孔的質地，是聯想到火山岩的樣子[重量]250G[保存期限]2016/8/6[食品業者登錄字號]A-116097091-00000-1

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